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フリホーレス
豆です。
アメリカでスープを頼むと、そこの方がドロッドロになっててゲッソリするあれです。
エルサルバドル人の主食ともいえる豆。


私はアンコが嫌いなので、見た目完全にアンコになってる豆のすりつぶしたやつがどうしても食べれなかったんですが、今さっき食べてみたらおいしかったです。
なんかこふき芋みたいなの。
これで一個克服。

あともうひとつこっちの主食なのにどうしても嫌いなのが、プラタノと呼ばれるバナナのちっさいやつ。
これは生では食べれなくて、揚げたり炒めたりして食べます。
揚げたやつはまんま揚げバナナです。甘いです。
そもそもアップルパイとかジャムとか、調理されたフルーツっていうのが嫌いで。
生で食べた方がおいしいに決まってるっつーの。

トルティージャもあんまり好きじゃないんだよなぁ。
なーんかもう一工夫すればおいしくなりそうなんだけど。
こうするとおいしいよ!っていう情報あったら教えてください。
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エルサルでの食の話 | 2005-05-17(Tue) 14:33:03
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